Nikotīnamīda Cas numurs: 98-92-0 Molekulārā formula: C6H6N2O
3-piridīnkarboksamīds
3-piridīna karbonskābes amīds
3-piridīnkarbonamīds
Niacinamīds
Nicethamidum
Nikotīnamīds
Nikotīnskābes amīds
Piridīna-3-karboksamīds
Piridīna-3-karbonskābes amīds
Timtec-Bb Sbb004283
B3 vitamīns
B3/B5 vitamīns
Pp vitamīns
-(aminokarbonil)piridīns
3-karbamoilpiridīns
3-piridīnkarboksamīds
Skābes amīds
Acidamīds
Starp Sselīniju Nikotinovu
Amīds Pp
| Kušanas punkts | 128-131 ° |
| Blīvums | 1.4 |
| uzglabāšanas temp | Inerta atmosfēra, Telpas temperatūra 0-6°C |
| šķīdība | H2O: 50 mg/mL Kā izejas šķīdums.Izejas šķīdumi jāsterilizē filtrē un jāuzglabā 2–8 °C temperatūrā. |
| optiskā aktivitāte | N/A |
| Izskats | Balts pulveris |
| Tīrība | ≥98% |
Nikotinamīds jeb B3 vitamīns (niacinamīds, nikotīnskābes amīds) ir niacīna piridīna 3 karbonskābes amīda forma.Tas ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas organismā netiek uzglabāts.Galvenais vitamīnu avots uzturā ir nikotīnamīds, nikotīnskābe un triptofāns.Galvenais niacīna avots ir gaļa, aknas, zaļie lapu dārzeņi, kvieši, auzas, palmu kodolu eļļa, pākšaugi, raugs, sēnes, rieksti, piens, zivis, tēja un kafija.
Niacinamīds ir barības viela un uztura bagātinātājs, kas ir pieejama niacīna forma.Nikotīnskābe ir piridīna beta-karbonskābe, un nikotīnamīds, kas ir vēl viens niacinamīda termins, ir atbilstošais amīds.Tas ir labi ūdenī šķīstošs pulveris, kura šķīdība ir 1 g 1 ml ūdens.Atšķirībā no niacīna, tam ir rūgta garša;garša ir maskēta iekapsulētā veidā.Izmanto graudaugu, uzkodu un pulverveida dzērienu stiprināšanai.
