Nātrija N-cikloheksilsulfamāts CAS numurs: 139-05-9 Molekulārā formula: C6H12NNaO3S
Ciklamāts
Ciklamāta nātrijs
Ciklamskābes nātrija sāls
Cikloheksansulfamāts
Cikloheksansulfamīnskābes nātrija sāls
N-cikloheksānsulfamīnskābes nātrija sāls
N-cikloheksilsulfamīnskābes nātrija sāls
N-cikloheksilsulfamīnskābes nātrija sāls
Nātrija ciklamāts
Nātrija cikloheksansulfamāts
Nātrija cikloheksilamidosulfonāts
Nātrija cikloheksilsulfamāts
Nātrija N-cikloheksānsulfamāts
Nātrija N-cikloheksilsulfamāts
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugryn
Ciklamāts, nātrija sāls
Ciklamisks
Cikloheksansulfamīnskābe, mononātrija sāls
| Kušanas punkts | 300° |
| Blīvums | 1,58 (aptuvens aprēķins) |
| uzglabāšanas temp | Inerta atmosfēra, Telpas temperatūra 2-8°C |
| šķīdība | DMSO (nedaudz), metanols (nedaudz) |
| optiskā aktivitāte | N/A |
| Izskats | Balts pulveris |
| Tīrība | ≥98% |
Balti kristāli vai kristālisks pulveris bez smaržas vai gandrīz bez smaržas.Intensīvi salda garša, pat atšķaidītā šķīdumā.pH (10% šķīdums ūdenī): 5,5-7,5.Izmanto kā barojošu saldinātāju.
Nātrija ciklamātu izmanto kā intensīvu saldinātāju farmaceitiskajos preparātos, pārtikas produktos, dzērienos un galda saldinātājos.Atšķaidītā šķīdumā līdz aptuveni 0,17% (w/v) saldināšanas spēja ir aptuveni 30 reizes lielāka nekā saharozei.Tomēr augstākās koncentrācijās tas samazinās, un 0,5% m/v koncentrācijā kļūst jūtama rūgta garša.Nātrija ciklamāts uzlabo garšas sistēmas, un to var izmantot, lai maskētu dažas nepatīkamas garšas īpašības.Vairumā gadījumu nātrija ciklamātu lieto kombinācijā ar saharīnu, bieži attiecībā 10:1.
